سهل وسريع.. سندوتشات المصيف

أثناء قضائنا العطلة الصيفية نحتاج لتحضير سندوتشات سهلة وسريعة وخفيفة للإفطار أو لتناولها أمام البحر إليك طريقة سندوتش سريع للمصيف: 
نحضر عيش لبناني وندهن نصفه بالكاتشاب ثم نضيف ميكس جبن مبشورة الأنواع التي نفضلها. 
نضيف شرائح البصل الأحمر المنقوع في معلقة سكر ومعلقة خل، وقطع من الخيار المخلل ورشة من الزعتر أو التوابل الإيطالية. 
نقطع لانشون اللحم لشرائح ونضيف للسندوتش، ونطبقه على بعض ليصبح شكل نصف رغيف. 
نضعه في طاسة على الجانبين حتى تسيح الجبن ويأخذ لون خارجي ذهبي ويصبح جاهز.